香蕉 餅

配方僅供自己記錄用
餅做起來簡單省事 早餐用
低粉可以和其他粉自由搭配 比如換成30克

12.10
香蕉 1根
普通麵粉 85克
泡打粉 0.3克
雞蛋 1個 偏大
牛奶 110克
這個量夠一家三口早餐
所有材料倒矽膠碗裡 手持棒攪拌一小會就行倒在冰淇淋勺裡 能很好控制麵糊量
12.11
兩個碗 兩個攪拌棒 一個打蛋白 一個混勻其他 不放泡打粉 最後拌勻 煎的時候像舒芙蕾一樣加點水蓋蓋 很鬆軟

最後總結還是我最開始的方子最簡單最方便最好吃

用料  

香蕉 餅的做法  

1. 香蕉小段和所有材料放入矽膠杯         手持的攪拌機攪兩下就OK 矽膠杯很好控制倒的量

2. 預熱電陶爐 Hi1-2檔 約2分鐘 倒入麵糊後 檔位可調到5-7檔之間 看著餅的顏色來調溫度按圖中 煎三次的量 倒麵糊要速度

3. 翻面後煎一小會

4. 成品