不開火無油無碳水低脂沙拉

用料  

不開火無油無碳水低脂沙拉的做法  

1. 鵪鶉蛋煮十分鐘，過冰水，去殼。

2. 苦菊洗乾淨，用淡鹽水泡10分鐘，撈出控幹水份，放入盤子打底。

3. 苦菊拌上芝麻焙烤沙拉醬。

4. 小番茄鵪鶉蛋切半，放入增加色彩。

5. 雞胸肉用黑胡椒，鹽醃製，錫箔紙包上放入烤箱，上下230℃烤15分鐘。

6. 雞胸肉撕成條放在蔬菜上。

7. 表面撒上芝麻焙烤沙拉醬即可食用。

小貼士

很簡單，上手容易！雞胸肉用鹽和黑胡椒醃一下烤制比煮和煎都有味道，而且還能烤出油脂，非常健康。