快手早餐（煎牛排，意麵）

開學了，小朋友週六還要上學。作為家長的我，只能做做後勤工作，給他做點好吃的啦……早上起床後快速給他做一頓有營養的早餐是個不錯的選擇，看他吃完我做的早餐，心裡就覺得很幸福。

用料  

快手早餐（煎牛排，意麵）的做法  

1. 先在牛排的正反面抹上少許鹽，然後再撒上黑胡椒碎，最後正反面塗一層薄薄的橄欖油。這樣可以既讓牛排入味，也讓牛排的水分被油脂鎖住。一般來說，醃製5分鐘左右就可以了。

2. 用這個黑胡椒碎來醃牛排

3. 醃製牛排的同時，可以把意麵煮在鍋裡了，我用的是公雞面，大火燒開轉中小火，大概12分鐘。

4. 鍋中放黃油，準備煎牛排。

5. 煎，我兒子要吃全熟的，正反面翻動煎，大概3分鐘就煎好了。牛排盛起來後，在鍋中放入一勺黑胡椒醬，一勺生抽，少量水，收汁後澆的牛排上。

6. 繼續剛才的鍋，不用洗。保持小火，倒入少量橄欖油，把切成小丁的番茄放進去翻炒1分鐘，放入煮好的意麵，加入一勺生抽，三分之一勺黑胡椒醬，翻炒均勻，就完成啦。

7. 孩子的早餐就做好了。早晨時間有限，沒有拍那麼多步驟的照片。但是，做法很簡單，跟著做就好，只要15分鐘，早餐就做好了。