微波爐10分鐘快手早餐--番茄捲心菜意麵配煎蛋

自從買了微波爐，做飯效率大大提高了，而且還減少了油的使用。
我喜歡一次性煮兩三次份的意麵，然後冷藏儲存，意麵不容易坨，尤其是這種螺旋狀的，不拌油直接冷藏也基本不會黏連，這樣準備早飯時直接拿出來加熱就行。
微波容器我用的帶蓋的鋼化玻璃碗，蓋子不是密封的，不用擔心會炸。

用料  

微波爐10分鐘快手早餐--番茄捲心菜意麵配煎蛋的做法  

1. 捲心菜切絲，聖女果對切再對切。捲心菜，聖女果和意麵放入玻璃碗中拌勻，蓋蓋高火2分鐘。結束後讓它再燜兩分鐘。

2. 等待的過程中用不粘鍋煎一個蛋，單面煎到略焦黃就行，蛋黃沒熟沒關係。關火，把煎蛋轉移到面上，蛋黃用牙籤戳幾下，往碗裡淋兩勺水，蓋蓋中火兩分鐘。

3. 把煎蛋先轉移到一邊，碗里加兩勺黃豆醬，一勺生抽，一勺蘋果醋，適量黑胡椒海鹽，拌勻，把煎蛋放上去，再磨一些黑胡椒海鹽，直接吃或者裝便當盒帶走～

4. 附上我用的鋼化玻璃碗。