靈芝石斛西洋參燉瘦肉湯

現代都市人的通病都是熬夜，熬夜傷肝易上火。給你安利一款輕奢湯，靈芝、石斛、西洋參，養肝下火，全面調理五臟，恢復身體機能，喚醒活力。更多關於鐵皮石斛，靈芝的飲食和菜譜，可以關注微訊號：13812537086（備註：下廚房）！

用料  

靈芝石斛西洋參燉瘦肉湯的做法  

1. 準備好材料：靈芝、石斛、西洋參片、蜜棗、薑片。

2. 靈芝掰成小塊，然後把靈芝、石斛、西洋參片清洗一下，放入碗中用溫水泡五分鐘。

3. 瘦肉切片。

4. 瘦肉放入微開的水中，去血水、去腥。

5. 把肉片放入燉盅。

6. 接著依次放入薑片和蜜棗。

7. 再接著依次放入靈芝、石斛、西洋參片。

8. 往燉盅放入適量的清水。

9. 燉2-2.5小時即可。

10. 燉好了。

11. 盛起享用。

小貼士

1.怎麼算是微開的水，就是水開始冒小氣泡但沒開的時候，放肉焯水是最好的。
2.瘦肉選用脊板肉，清甜無油。
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