無色素無新增‼️簡單易學的多彩酒釀圓子🌟

在和小仙女的聊天中，一些小仙女希望大森林能出一些中式的健康甜品食譜，今天收拾家裡的食材，發現一袋開口的糯米粉和一碗米酒（大森林最愛O(∩_∩)O），靈機一動，做一做酒釀圓子吧~蔬菜汁的加入，讓圓子多彩又健康，愛中式甜點的小仙女們gogogo~

用料  

無色素無新增‼️簡單易學的多彩酒釀圓子🌟的做法  

1. 1、原味圓子（8、9個）：25克糯米粉中加入20克水，攪拌均勻、揉搓成團，分割成5克一個的小麵糰揉圓，撒上一層糯米粉滾上一圈防粘；

2. 2、巧克力味圓子（8、9個）：25克糯米粉+3克可可粉+20克水， 攪拌均勻、揉搓成團，分割成5克一個的小麵糰揉圓，撒上一層糯米粉滾上一圈防粘；

3. 3、菠菜味圓子（15個左右）：取30克菠菜葉+30克水放入料理機中打成菠菜汁，30克菠菜汁+30克糯米粉， 攪拌均勻、揉搓成團；

4. 將菠菜麵糰分割成5克一個的小麵糰揉圓，撒上一層糯米粉滾上一圈防粘 ；

5. 4、南瓜味圓子（15個左右）：南瓜50克切片蒸熟，放入料理機中，加入50克水，打成南瓜糊糊；
   

6. 取30克南瓜糊糊+30克糯米粉， 攪拌均勻、揉搓成團，分割成5克一個的小麵糰揉圓，撒上一層糯米粉滾上一圈防粘；

7. 5、適量水倒入鍋中燒開（不用太多水哦，兩指深的水就OK啦），放入圓子煮至圓子全部浮起，倒入五勺酒釀、一勺冰糖，攪拌至冰糖融化就可以出鍋啦~

8. 每種圓子所需的材料量，小仙女們可以根據自己的材料乾溼程度，調整糯米粉的量，直至麵糰成團且不粘手就OK啦~不需要糾結具體的重量。小圓子一次吃不完，可以沾上一層幹糯米粉，放入保鮮袋中，在冰箱冷凍室中冷凍，可以放很久啦~