用料
| 排骨 | 500克 |
| 土豆 | 3個 |
| 胡蘿蔔 | 1/2根 |
| 摩芋豆腐 | 1盒 |
| 蟲草花 | 100克 |
| 風梨 | 1個 |
| 薑 | 1/2塊 |
| 辣椒 | 1個 |
| 料酒 | 2勺 |
| 豆瓣醬 | 2勺 |
| 辣椒醬 | 1勺 |
| 香菜 | 6根 |
春遊的做法
*材料秤重備齊
![春遊的做法圖解 春遊的做法步驟 第2張]( "春遊的做法圖解 春遊的做法步驟 第2張")
*土豆、胡蘿蔔切滾刀塊備用
*蟲草花、摩芋豆腐、冼淨備用
*薑、蒜、辣椒切小塊備用
*風梨造型備用![春遊的做法圖解 春遊的做法步驟 第3張]( "春遊的做法圖解 春遊的做法步驟 第3張")
*排骨下料酒、1/2薑片川燙、瀝乾備用
![春遊的做法圖解 春遊的做法步驟 第4張]( "春遊的做法圖解 春遊的做法步驟 第4張")
*排骨下豆瓣醬、辣椒醬、薑、蒜、辣椒、料酒、水,入電快鍋煮10分鐘
![春遊的做法圖解 春遊的做法步驟 第5張]( "春遊的做法圖解 春遊的做法步驟 第5張")
*同鍋下土豆、胡蘿蔔
![春遊的做法圖解 春遊的做法步驟 第6張]( "春遊的做法圖解 春遊的做法步驟 第6張")
*同鍋下蟲草花、下摩芋豆腐、風梨入電快鍋煮十分鐘、起鍋備用
![春遊的做法圖解 春遊的做法步驟 第7張]( "春遊的做法圖解 春遊的做法步驟 第7張")
*美美擺盤
*poss......拍照![春遊的做法圖解 春遊的做法步驟 第8張]( "春遊的做法圖解 春遊的做法步驟 第8張")
