用料
| 牛肉餡 | 500克 |
| 海鹽黑胡椒 | 6克 |
| 醬油，番茄醬，芝士片 | 適量 |
| 雞蛋 | 1個 |
安格斯牛肉漢堡·牛肉餅的做法
牛肉餡一斤的量
![安格斯牛肉漢堡·牛肉餅的做法步驟圖 第2張]( "安格斯牛肉漢堡·牛肉餅的做法步驟圖 第2張")
如果小朋友吃，可以不加黑胡椒只用鹽
![安格斯牛肉漢堡·牛肉餅的做法步驟圖 第3張]( "安格斯牛肉漢堡·牛肉餅的做法步驟圖 第3張")
海鹽黑胡椒6克
![安格斯牛肉漢堡·牛肉餅的做法步驟圖 第4張]( "安格斯牛肉漢堡·牛肉餅的做法步驟圖 第4張")
同樣的勺老抽2勺，薄鹽生抽3-4勺
![安格斯牛肉漢堡·牛肉餅的做法步驟圖 第5張]( "安格斯牛肉漢堡·牛肉餅的做法步驟圖 第5張")
一個雞蛋
![安格斯牛肉漢堡·牛肉餅的做法步驟圖 第6張]( "安格斯牛肉漢堡·牛肉餅的做法步驟圖 第6張")
一定要攪拌均勻（讓牛肉餡上勁的程度 這樣做的肉餅不散）
![安格斯牛肉漢堡·牛肉餅的做法步驟圖 第7張]( "安格斯牛肉漢堡·牛肉餅的做法步驟圖 第7張")
喜歡厚厚的肉餅
![安格斯牛肉漢堡·牛肉餅的做法步驟圖 第8張]( "安格斯牛肉漢堡·牛肉餅的做法步驟圖 第8張")
備用
![安格斯牛肉漢堡·牛肉餅的做法步驟圖 第9張]( "安格斯牛肉漢堡·牛肉餅的做法步驟圖 第9張")
鍋要燒熱後再加入黃油
![安格斯牛肉漢堡·牛肉餅的做法步驟圖 第10張]( "安格斯牛肉漢堡·牛肉餅的做法步驟圖 第10張")
直接放肉餅
![安格斯牛肉漢堡·牛肉餅的做法步驟圖 第11張]( "安格斯牛肉漢堡·牛肉餅的做法步驟圖 第11張")
肉餅要高火定型後再翻面
![安格斯牛肉漢堡·牛肉餅的做法步驟圖 第12張]( "安格斯牛肉漢堡·牛肉餅的做法步驟圖 第12張")
轉中火烹熟
![安格斯牛肉漢堡·牛肉餅的做法步驟圖 第13張]( "安格斯牛肉漢堡·牛肉餅的做法步驟圖 第13張")
表面焦糖色
![安格斯牛肉漢堡·牛肉餅的做法步驟圖 第14張]( "安格斯牛肉漢堡·牛肉餅的做法步驟圖 第14張")
全麥軟歐包很切開（或者直接買麵包坯）
![安格斯牛肉漢堡·牛肉餅的做法步驟圖 第15張]( "安格斯牛肉漢堡·牛肉餅的做法步驟圖 第15張")
喜歡芝士濃郁放兩片
![安格斯牛肉漢堡·牛肉餅的做法步驟圖 第16張]( "安格斯牛肉漢堡·牛肉餅的做法步驟圖 第16張")
煎好的肉餅直接擺上
![安格斯牛肉漢堡·牛肉餅的做法步驟圖 第17張]( "安格斯牛肉漢堡·牛肉餅的做法步驟圖 第17張")
番茄醬（蔬菜自己配）
![安格斯牛肉漢堡·牛肉餅的做法步驟圖 第18張]( "安格斯牛肉漢堡·牛肉餅的做法步驟圖 第18張")
厚厚的肉餅過癮了
![安格斯牛肉漢堡·牛肉餅的做法步驟圖 第19張]( "安格斯牛肉漢堡·牛肉餅的做法步驟圖 第19張")
單獨肉餅芝士也絕了
![安格斯牛肉漢堡·牛肉餅的做法步驟圖 第20張]( "安格斯牛肉漢堡·牛肉餅的做法步驟圖 第20張")
