日本🇯🇵和風豆腐

最近孩子厭食，想方設法又給他做了一道“顏值菜”。味道清淡，一口一個，外焦裡嫩，搭配綠色蔬菜，小朋友馬上給我治的服服帖帖。哈哈哈哈～
當然，也可以作為宴客佳品。

用料  

日本🇯🇵和風豆腐的做法  

1. 老豆腐切長條塊狀

2. 玉米澱粉，少許鹽，五香粉混合在一個盤子內

3. 麵包糠，給白芝麻，海苔混合。預備待用。

4. 取一直大碗敲碎一顆雞蛋，打散。
   全部食材準備齊全。

5. 不粘鍋燒熱，少量油入鍋。
   上圖三個食材從左到右，把豆腐放裡面“滾”一遍，放入鍋內小心煎至金黃色。
   給豆腐翻面的時候，一定一定要小心別弄破了。
   全程小火‼️
   

6. 另外，準備西蘭花。
   鍋內坐水燒開，滴少許食用油【可以保證綠色蔬菜出鍋綠油油】，西蘭花掰小塊入鍋燙熟。
   

7. 出鍋擺盤。完成！
   可以搭配喜歡的蘸料【圖內是煉乳+番茄醬】