相信很多人去雲貴高原都吃過乾巴啦~但吃鵝乾巴的卻沒有那麼多。這個不那麼幹硬鹹、相當簡便實用
用料
鵝乾巴 | 適量 |
萵筍 | 若干 |
色拉油 | 適量 |
姜、蒜 | 少量 |
大鵝乾巴的做法
做乾巴要用鹽、外面當然裹著一層白白的。先切下準備炒的小塊洗乾淨。
哈哈 步驟太簡單沒拍了:油熱鍋,丟乾巴和調料下去微微爆香,放萵筍一起炒熟就好
圖來充數:因為乾巴是高鹽的,不但不要放鹽醬,還要注意乾巴別放多了
我這個吃著火腿香,不知你們手上的呢?配菜多放點,筷子夾著一起吃,鹹淡才合適。
來杯梅子酒是不是更好呢?今天的牛肉顯得有點多餘了