老吳家2021年夜飯

2020年充滿鴨力、儂濺魷憐，思念家鄉的味道而不得，爆竹一聲迎來牛年好運、2021時來運轉、蒸蒸日上、花開富貴、恭喜發財，紅紅火火、甜甜蜜蜜、一年更比一年高。

用料  

老吳家2021年夜飯的做法  

1. 1.迎牛好運：牛排骨、蘿蔔、枸杞、黨蔘、當歸

2. 2.蒸蒸日上：明蝦、蟶子、油蛤、淡菜、鮑魚、花蛤，粉絲鋪底

3. 3.我見尤憐：濃汁魷魚卷，糯米泡20分鐘、加少量肉丁、薑末，塞入魷魚卷，蒸30分鐘。澆汁裝盤

4. 4.啤酒鴨

5. 5.時來運轉：淮山（時）蝦餃，魚餃福袋肉燕鵪鶉蛋

6. 6.花開富貴：白蘿蔔、豬肉餡、

7. 7.發財樹：西蘭花、香菇、小米椒。

8. 8.家鄉的味道：筍乾炒肉

9. 9.爆竹聲聲除舊歲：金針菇、紅色小米椒，清蒸澆汁

10. 10.一年更比一年高：蘿蔔糕、芋頭糕、白年糕、紅年糕。層層疊糕

11. 11.甜甜蜜蜜：酒釀小圓子

12. 12.火紅的日子：草莓玉米沙拉