年菜🔥翠竹報春節節高

小時候老家門前種了一小片竹林，春季吃春筍，夏季砍竹子撞上水喝清香的竹子水，
還時不時會用竹子做竹筒粽吃，竹子用處大寓意也好，竹子一節一節象徵著穩步高升，也
希望大家新的一年都步步高昇！
（菜品用了黃瓜做成了竹子的造型）

用料  

年菜🔥翠竹報春節節高的做法  

1. 準備食材

2. 黃瓜切段，兩端各切一半去掉上半部分的黃瓜，再用刀將兩端各切點方便用勺子挖，最後用勺子挖空即可

3. 掛點黃瓜皮用剪刀剪點葉子造型

4. 玉米掰成粒，紅辣椒和火腿都切成粒備用
   

5. 熱鍋放油，放入薑絲爆香後，倒入玉米和青豆翻炒幾十秒，然後放六月鮮醬油一勺、鹽一小勺、雞精一小勺，水二瓢羹翻炒燜煮幾十秒
   
   

6. 水燜煮差不多了倒入紅椒粒和火腿粒翻炒幾十秒紅椒短生即可出鍋食用
   

7. 擺盤，將炒好的菜品用勺子放入竹子造型中即可

8. 成品