年夜飯系列之翠竹報春

簡單易學，造型好看。

用料  

年夜飯系列之翠竹報春的做法  

1. 水黃瓜選擇粗直的，用刨刀削成薄片，八片，備用。

2. 紅腸掐頭去尾，切段，直切，薄厚約2cm，注意粗細要均勻。

3. 拿起紅腸段，將準備好的黃瓜薄片從一側開始卷，卷好以後擺盤。多餘的黃瓜皮擺成竹子的形狀。

4. 完成。