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工作日便當(Monbento)

食譜館 人氣:1.07W
工作日便當(Monbento)的做法步驟圖

厚臉皮的在別人的菜譜下面刷了好幾個月,總算建了自己的便當食譜
帶便當的初衷是因為不想吃食堂哈哈哈(而且食堂的人好多不想排隊)

用料  

荷蘭豆,扁豆,黃豆,毛豆,四季豆,豆製品(千頁豆腐,老豆腐,豆皮,油豆腐)等 ←豆類
西藍花,蘆筍,萵苣,番茄,蒜苗,黃瓜,秋葵,冬瓜,西芹等 ←蔬菜
蝦仁,鱈魚,三文魚,巴沙魚,金槍魚等 ←魚蝦
豬肉,雞肉,牛肉(推薦雞翅、牛排、豬排、雞腿)等 ←肉類
,雜糧飯,意麵,玉米,番薯,芋頭,南瓜等 ←主食
巴旦木,夏威夷果,腰果,南瓜子,開心果,核桃等 ←堅果

工作日便當(Monbento)的做法  

  1. 不是每一種菜都適合做成便當。原則上推薦湯汁少的菜(如炒菜、水煮菜)。一來湯水多的菜很重,二來萬一灑了就很麻煩(親身經歷)

    工作日便當(Monbento)的做法步驟圖 第2張
  2. 一般我都是提前一天準備,做好菜後放冰箱冷藏(趁熱冷藏可以防止細菌滋生)

    工作日便當(Monbento)的做法步驟圖 第3張
  3. 如果帶了水果,一定記得加熱前拿出來😞

    工作日便當(Monbento)的做法步驟圖 第4張
  4. Monbento雖然是塑料的,但是可以微波加熱(但不能加熱3分鐘以上)。淘寶上還有好多種類各種材質的飯盒,大家可以根據需要自由選擇。monbento的優勢是顏色搭配多,輕便,而且容量正好,不大不小

    工作日便當(Monbento)的做法步驟圖 第5張
  5. 也曾經很擔心葉菜會變黃的問題,後來發現只要完全涼透再放冰箱就完全不會變黃(但是會有細菌滋生的風險)當然,有時間有精力的話還是推薦早上做好,吃新鮮的

    工作日便當(Monbento)的做法步驟圖 第6張
  6. 偷懶的選擇就是炒飯和意麵了。塞滿便當的訣竅是水果或者白煮蛋~

    工作日便當(Monbento)的做法步驟圖 第7張
  7. 分享一個我很喜歡做的便當菜:照燒雞腿!好吃下飯,也沒有什麼湯水~

    工作日便當(Monbento)的做法步驟圖 第8張
TAG標籤:#monbento #工作日 #便當 #