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大鍋雜燴蔬菜海鮮麻辣燙
02-26
每月一次的冰箱清理菜(是的開始是為了消滅冰箱的各種剩得不多的蔬菜,後來真香了,每種菜都會特意留一點做麻辣燙)用料自己愛吃的蔬菜任何配菜都可大蒜三瓣火鍋底料半塊郫縣紅油豆瓣醬一勺生薑兩片芝士兩塊沒有可以用牛奶替...
大鍋油蔥鯧魚
09-03
油蔥魚是我們溫州這邊的人特別喜歡的!用料鯧魚35條蔥150克料酒150克姜50克胡椒粉15克雞精15克蒸魚鼓油1勺九味一2勺大鍋油蔥鯧魚的做法魚清洗乾淨晾乾,底下放薑絲,胡椒粉,雞精,倒入老酒。蔥花切好備用蒸箱上大氣蒸10-12分...
番茄牛尾|大鍋燉湯|暖胃一餐食🫕
12-12
疫情下團購買的兩包牛尾必須好好利用!儀式感拉滿!😋用料牛尾700克番茄3個番茄罐頭1個胡蘿蔔1根土豆2個洋蔥1個生薑(高壓時用)3片番茄牛尾|大鍋燉湯|暖胃一餐食🫕的做法參考了盲石的牛尾羅宋湯做法。前期步驟沒有拍照…先牛...
一大鍋大醬湯
09-10
家裡的青豆再不吃要壞了然後???用料淘米水1碗韓國辣白菜隨意韓國辣醬隨意豆腐半塊青豆隨意金針菇隨意腐皮卷5塊蟹肉棒5個蝦隨意一大鍋大醬湯的做法所有食材全家福👪先炒蝦頭出蝦油後再放入蝦取出蝦頭丟掉😐在放入辣白菜...
菌菇鮮蝦年糕煲,不到20元搞定一大鍋,鮮到掉眉毛
10-16
上週日,一早起床,到菜市場買了午餐的食材。清晨的菜市場,蔬菜新鮮到不行,有些剛從地裡摘來,還帶著泥土和露水。小販們的叫賣聲,顧客的還價聲,夾雜在一起,鬧鬧哄哄,這是菜市場的生活氣息。我和林先生,慢慢悠悠的逛著,挑選了幾隻鮮...
家常大鍋熬菜(這味道不錯喲~❤️)
11-16
晚上問我家那位,下班想不想吃熬菜,他說好呀,然後我就跑去菜市場買好了各種食材,開始精心準備,每天做飯的時刻是我最開心的事啦~嗯,他說好吃😋吃了一大碗。用料圓生菜半棵青椒1個西紅柿1個海鮮菇1袋(大概半斤)豆芽1小把小南瓜1...
大鍋臘肉炒蒜薹
08-06
看過YouTube的“超小廚”,一頓飯一道菜,大鍋滿滿的量,配桶米飯,清得乾乾淨淨,看著巴適得很~中超買了四大把蒜薹,兩個人能過把癮的量用料蒜薹4把臘腸4根雞蛋3個幹辣椒(個人喜好)蒜頭3瓣蠔油一小勺砂糖兩湯匙醬油一湯匙大鍋臘肉...
電餅鐺涼皮不用大鍋燒水不用涼皮鍋一分鐘一張
12-07
因為家裡沒有大鍋,沒有大鍋蓋,沒有涼皮蒸屜,不想聽油煙機轟轟,更不想被燙被薰,也不想洗半天麵筋,看到有博主攪面洗面筋很快,蒸失敗,然後轉電餅鐺,發現特別簡單,還更筋道,發出來分享下……如果一點也不想洗的同學,也可以移步某寶,涼...
東北大鍋烙
09-14
前幾天在逛帝都著名的清源裡市場時,買回了幾個肉包子,我不知道它在別處叫什麼,但在我小時候的家鄉,它叫“鍋烙”,豬肉大蔥的餡兒,其實就是肉包子包成餃子的形狀,在平鍋裡烙熟,類似“鍋貼”或者“生煎”,只不過獨具北方的豪放,那...
豬肉白菜包子~柴火大鍋
10-09
過年回婆婆老家,柴火大鐵鍋蒸豬肉白菜包子,的確比燃氣灶蒸出來的好吃😋。用料豬肉一斤麵粉適量克白菜一小顆蔥姜十三香生抽鹽適量豬肉白菜包子~柴火大鍋的做法面用酵母水活成光滑的麵糰,放在爐子旁邊醒發。白菜用婆婆的...
大鍋~香辣豬排
06-20
常規操作用料豬小排30斤西芹10斤洋蔥8斤小米辣個蒜大鍋~香辣豬排的做法1排骨滷熟炸出來備用2西芹切條,洋蔥切條。3鍋燒油,放入小米辣碎,辣椒節,花椒粒,蒜末,炒出香味,放入西芹炒熟,下一半洋蔥炒香以後放入炸好的排骨攪拌,放鹽,雞...
【砂鍋土豆粉】幾塊錢煮一大鍋,太香了
12-11
這一大鍋份量夠2個人吃,不算蝦仁的話成本才幾塊錢,外面至少二三十了,簡直不要太香喲,超級簡單又好吃😋快來學做吧!用料香菇3朵上海青2顆牛肉丸6個油豆腐10個蝦仁100克土豆粉2袋小蔥2根大蔥1小段大蒜3瓣鹽1勺生抽3勺蠔油1勺...
減脂靚湯!10塊錢一大鍋,冬日滋補最愛~
09-26
冬日裡最能治癒人的就屬熱乎乎的湯水了,南方的小夥伴大都喜歡喝湯,特別是廣東人,煲靚湯一個月都不重樣,妥妥的“湯達人”今天為大家準備了一道很清爽的蔬菜湯,可以說是最基礎款的家常味,製作起來簡簡單單,無需過多的調料,嘗的...
生酮大鍋
08-10
故事的背後:辛苦的肥貓媽媽👩用料海鹽克無膚質醬油1000豬肉1000雞爪1000只沙姜八角香料1000勺肥貓的媽1生酮大鍋的做法老媽給做的生酮大鍋入口即化補點啥啥菌過水!過完的水!小貼士我媽放點醬油太多了!有點甜,素雞忽略,最後...
超級一大鍋/茄汁面/糊塗面/湯麵條
11-03
酸辣面最愛吃的保留菜目,最近每週都做…多放番茄就是茄汁面…攪的有面糊就是糊塗面…都屬於湯麵條的範疇…全家都愛喝…做一大鍋一頓喝不完,下頓熱一熱…加上寶寶三口之家能吃3頓…我這是兩層的大蒸鍋!麵條熱三遍,拿肉也...
自煮米線(清湯煮美味可口一人可吃一大鍋)
02-13
用料米線一小把自煮米線(清湯煮美味可口一人可吃一大鍋)的做法生菜丸子如圖即可豆芽少許豆腐皮一張切絲熱鍋燒油依次加入蔥薑蒜加入一勺郫縣豆瓣醬加入一小塊火鍋底料炒出紅油加入適量的水水開後倒進砂鍋水開後加入泡好...
好做好吃的大鍋燉:土豆豆角燉排骨粘卷子
10-07
對東北菜情有獨鍾,特意觀摩了很多燉菜的食譜,結合自己的多次實踐的經驗和教訓,所以才有了今天的超級簡單好做的大鍋燉。用料麵粉200克排骨500克土豆1個芸豆150克豬肉25克醬油2勺料酒2勺鹽適量老抽半勺冰糖5-10克蠔油1勺...
西班牙大鍋短面,一鍋燴真省事
02-28
到了西班牙才知道,原來西班牙美食不是隻有海鮮飯,而且海鮮飯裡也不是隻有海鮮😂今天教大家做一道西班牙大鍋短面,和有名的海鮮飯差不多是一個意思~都是一鍋燴,都是超美味!洋蔥大蒜番茄橄欖油是地中海美食的精髓,其他蔬菜可以...
8+ 茄汁麵疙瘩,五分鐘一大鍋暖胃早餐!
09-12
麵疙瘩做起來相當快速,最多5分鐘就能上桌。一顆顆小麵糰漂浮在碗裡,搭配上紅紅綠綠的菜,還有什麼比這個更適合做冬日快手早餐嗎!更多輔食餐單盡在『vx公眾號:啊嗚輔食』用料番茄1個雞蛋1個小菠菜4朵麵粉90克8+茄汁麵疙瘩,...
最正經的牛肉湯麵紅燒牛肉麵 前提:做了一大鍋滷牛肉,有一大鍋美味的牛肉湯,
02-16
經歷過很多事情後古龍才明白,再漂亮的女人也比不上懂得煲湯、照顧男人的女人珍貴。少年時極喜歡看古龍的小說,對牛肉湯這個女人印象深刻。但那個時候牛肉極少,並不知道牛肉湯是什麼滋味,只對書中描寫的叫牛肉湯的女人有特...
大鍋燉排骨
09-26
多倫多的冬天太冷了,屋外一直白雪皚皚。在家蹲著,還是做點好吃的,人生總要有點樂趣吧。用料排骨500克姜5片八角2個桂皮1塊小茴香1小勺蔥2根幹辣椒3個草果1個花椒1小勺大蒜6瓣豆豉1勺醬油2大勺料酒1勺白糖1勺胡椒粉少許十...
大鍋頭香辣蟹
04-02
大鍋頭。。。大鍋鏟。。。第一次用這些做出我第一次做的香辣蟹用料蟹兩隻豆瓣醬六勺白酒少許幹辣椒若干大蒜十瓣花椒多一點點也不怕白糖10克澱粉適量桂皮一小片大蒜若干瓣鹽適量生抽適量姜10片八角2個香葉3片青瓜兩根...
農家大鍋鯉魚湯
05-30
用料鯉魚一條鹽適量辣椒可加可不加小蔥適量香菜可加可不加農家大鍋鯉魚湯的做法鍋里加油煎下鯉魚魚皮泛黃時加水,在加入鹽和辣椒蓋上鍋蓋出鍋時加入蔥花和香菜。...
滷味一大鍋
02-23
本人太懶直接就買了滷肉用的滷料包超方便用料雞爪1斤海帶200克蓮藕400克千葉豆腐1塊蔥2根姜8片香葉6片幹辣椒20個啤酒1瓶生抽6勺老抽6勺鹽6克冰糖10克滷料包1包滷味一大鍋的做法雞爪洗乾淨涼水入鍋加姜料酒煮到沒有血...
大鍋蒸
09-13
蒸的比水煮的甜。用料南瓜,玉米,板栗,地瓜大鍋蒸的做法鍋裡多放點水,中火開蒸。水開後20分鐘南瓜先拿出來,其他繼續約半個小時。...
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