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大鍋油蔥鯧魚

食譜館 人氣:1.55W
大鍋油蔥鯧魚的做法步驟圖,怎麼做好吃

油蔥魚是我們溫州這邊的人特別喜歡的!

用料  

鯧魚35
蔥150
150克
50克
胡椒粉 15克
雞精 15克
魚鼓油 1勺
九味一 2勺

大鍋油蔥鯧魚的做法  

  1. 魚清洗乾淨晾乾,底下放薑絲,胡椒粉,雞精,倒入老酒。

    大鍋油蔥鯧魚的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 蔥花切好備用

    大鍋油蔥鯧魚的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 蒸箱上大氣蒸10-12分鐘

    大鍋油蔥鯧魚的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 蒸好拿出來

    大鍋油蔥鯧魚的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 熱油

    大鍋油蔥鯧魚的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 食堂菜為了漂亮會放胡蘿蔔

    大鍋油蔥鯧魚的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 淋油後倒入蒸魚鼓油跟九味一(1:2)

    大鍋油蔥鯧魚的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張

小貼士

油蔥的時候注意別燙到了