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豉汁拌麵的正宗做法
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豉汁拌麵
01-13
豆豉蒸豬肉通常會剩很多豉汁,炒菜拌麵都是很好的調味料哦。用料豆豉1勺豬肉50克麵條1份酸豆角等少許豉汁拌麵的做法豆豉豬肉先蒸好(具體做法可檢視主頁)煮麵條一份(建議煮得稍有嚼勁些,拌麵太軟的話,感覺沒那麼好吃。)把豉汁...
酸辣涼拌汁/麻辣拌菜汁/拌粉拌麵汁
04-16
用料辣子油材料:蒜8瓣小蔥蔥白10根辣椒粉10g花椒粉1.5g芝麻5g油120g酸辣涼拌汁:辣子油30g鹽3g糖2.4g陳醋27g生抽15g醬香麻辣拌菜汁:辣子油30g鹽3.6g糖1g醋1.5g醬油6g芝麻醬24g拌粉拌麵汁:辣子油32g鹽2.5g糖0.6g醋2.4g...
雞汁拌麵
05-01
用料西紅柿2只豇豆5根香菇6個胡蘿蔔半根豆乾2片香菜及小蔥適量雞湯適量麵條適量青菜5根雞汁拌麵的做法提前熬好雞湯,雞胸肉撈出撕條備用。油鍋燒熱,依次放入胡蘿蔔、香菇、豇豆、豆乾、待西紅柿翻炒出汁,加五香粉,醬油,加...
溜汁拌麵
12-14
時間:約10-15分鐘難度:零廚藝✌️份量:2人份用料黃瓜1根胡蘿蔔1根白蘿蔔1個鮮麵條120g醬汁大蒜10g小蔥10g辣椒粉3g熱油10g芝麻醬10g生抽10g醋10g鹽1g白糖3g溜汁拌麵的做法黃瓜、胡蘿蔔、白蘿蔔擦成絲備用。將胡蘿蔔和白蘿...
拌麵醬,拌麵汁,涼麵拌料
12-09
涼麵拌料,我就不分佈寫了,只是把調料放出來。麵條自己都會煮用料陳醋勺生抽勺芝麻醬勺蔥花蒜末白芝麻辣椒拌麵醬,拌麵汁,涼麵拌料的做法碗裡放蒜末,蔥末,白芝麻,辣椒末。起鍋熱油潑進去。2,生抽三勺,陳醋兩勺,雪碧兩勺,沒有雪碧...
拌麵醬汁
02-05
用料潑熱油蒜末1勺白芝麻1勺辣椒麵1勺(小米辣)1勺攪拌均勻生抽1勺耗油1勺糖半勺拌麵醬汁的做法煮麵,過涼水。準備配菜。準備調料。攪拌即可。...
蒜汁拌麵
12-16
2020年,註定是一個不同以前的年度,整個過年期間,大傢伙都只能宅在家裡,每天除了關注疫情訊息,關注何時復工之外,最關心的莫過於今天吃什麼……我個人喜歡吃麵,年前買了幾包掛麵,現在正好派上用場,作為梅州人,當然對於醃面有一種...
豉汁姜油拌豆腐
01-10
姜是我們生活中不可或缺的食材兼藥材。做為家庭廚娘,可以說每天都要和它打交道。姜有溫胃祛寒的功效,大家都知道。如用來治療風寒感冒等待效果顯著。特別剛剛入秋,人們還習慣於夏季的生活習性,多涼少熱,導致好多人得了胃腸...
茄汁拌麵
07-05
用料麵條份西紅柿個茄子個蒜瓣鹽克蔥豆腐茄汁拌麵的做法番茄切塊,茄子切條加蔥薑蒜,番茄炒出汁,加茄子條翻炒,調味炒茄汁料的同時煮麵,加幾顆小青菜,然後撈出面,加入做好的番茄汁豆腐的料,拌勻擺盤即可...
涼拌豉汁豆腐
01-14
用料凍豆腐一塊尖椒一根香菜一顆大蒜兩瓣蒸魚豉油糖雞粉涼拌豉汁豆腐的做法我們的刮油彈到底是什麼東西?嘻嘻,其實就是我們東北常見的凍豆腐.凍豆腐可以自己在家裡做,就是把老豆腐放到冷凍層中冷凍就做成.非常簡單因...
豉汁蒸排骨(豉汁醬)
12-18
來源:vx公眾號@田螺姑娘hhhazeB站同名,無授權搬運。此處自己記錄方便查詢用料肋排小半斤幹豆豉20g鹽半茶匙蒜4瓣蠔油2勺生抽2勺老抽1勺油3勺豉汁蒸排骨(豉汁醬)的做法用料比較喜歡偏辣口味的人,可以加上十來根幹辣椒;如果是...
豉油/豉汁的製作及運用:豉汁蒸排骨、豉汁青邊鮑
05-21
如何看不到豆豉卻能吃到濃郁豉味?用料豆豉適量姜1-2片油適量豉油/豉汁的製作及運用:豉汁蒸排骨、豉汁青邊鮑的做法選材:優質的原味豆豉或者姜豉,粒粒分明清洗豆豉:適量豆豉放到碗裡,加清水輕柔抓洗,倒水。重複數遍直至水基本...
拌麵汁
10-24
用料蒜適量糖適量陳醋1勺鹽適量辣椒油1勺生抽1勺半老抽五分之一勺拌麵汁的做法大蒜切碎放點冷開水做大蒜水一勺半生抽五分之一勺老抽一勺醋一點鹽一點糖...
拌麵汁兒
07-02
來源:牛奶少女用料小蔥根生抽2勺辣椒粉1勺香油1勺醋3勺老乾媽1勺雪碧2勺芝麻醬2勺拌麵汁兒的做法澆上熱油嗷,必須燒熱的油哇可以開動啦...
茄汁拌麵~
07-21
用料很隨便。可以隨便搭配。像圓蔥啊,杏鮑菇啊,肉末啊,都很搭。主要的食材就是柿子啦。用料茄子香菇土豆芹菜蒜柿子雞胸肉茄汁拌麵~的做法如圖用量可以做兩份拌麵。所有食材切成小丁。雞胸肉撕條。蒜切末。放油爆香蒜末加...
茄汁拌麵
06-01
時間:約15-20分鐘難度:容易做🤞份量:2人份用料鮮麵條2人份番茄4個雞蛋3個小蔥2根番茄醬40g生抽10g蠔油10g糖3g食用油20g清水80ml鹽3g茄汁拌麵的做法番茄用熱水焯燙1分鐘,去皮切塊。雞蛋打散。蔥切小段。鍋中倒油,大火燒熱,...
拌麵調汁
03-19
用料醬油2勺醋2勺芝麻醬1勺蒜蓉1勺小蔥末1勺豬油1勺白糖半勺花椒粉半勺鹽適量辣椒油適量拌麵調汁的做法麵條下鍋煮熟自用...
蝦汁拌麵
04-07
二人食,用料二人量用料蝦6只蔥3根雞蛋2只豆瓣醬2勺蝦汁拌麵的做法煎蛋溫水煮麵,撈起各倒入一勺豆瓣醬油煎蝦乾,灑蔥花淋到面上。done...
豉汁熗苦瓜/涼拌苦瓜
07-02
這道菜是江西曹山寶積寺的食譜,改編而來,做了一下覺得好好吃,今年是第一次吃苦瓜,開心用料苦瓜1根豆豉一大勺鹽1.5克淺色醬油/薄鹽生抽1勺胡椒粉0.5克植物油10克豉汁熗苦瓜/涼拌苦瓜的做法苦瓜挑選翠綠的,沒那麼苦把籽摳了...
豉油雞汁拌米線
05-23
用料雞汁豉油,鹽,麻油,生抽,糖紅米線,小番茄,滷牛肉,生菜豉油雞汁拌米線的做法煮開水,燙生菜後下紅米線。生菜擺盤邊備用。紅米線熟後過冷水瀝乾水分。小鍋裡倒少許油炸香蔥段,加鹽,豉油雞汁,少許水,生抽,糖調味。關火滴麻油。將醬...
肉餡·豉油汁拌一切
01-17
用料大蔥1/3根肉糜280g豉油汁1/3-1/2碗左右肉餡·豉油汁拌一切的做法存記錄下次再做!重點是豉油汁!!!當天做了豉油雞,然後剩下的汁拌了肉餡。豉油汁參照的是廚師長農國棟的家常版豉油雞做法。用了半碗生抽(普通吃飯的碗)、大...
豉汁蝦
11-26
家裡還剩了些蝦,又不想煮著吃,所以就想著用豉汁做一下試試,沒想到味道超出想象哦!真的很棒呢。小朋友們不妨試試看,灰常好吃哦,高蛋白不長肉肉哦!用料蔥薑蒜適量料酒適量豉汁一湯匙白糖一小勺蝦仁適量雞精少許豉汁蝦的做法大...
豉汁魚
06-29
用料魚白胡椒粉鹽豆豉稍多於蒜,事先泡好蒜與豆豉混合搗泥薑絲少許豉汁魚的做法在魚兩面抹少許白胡椒粉與鹽加油,中火煎魚兩面至燒深金黃取出加熱鍋中油,在鍋中加入豆豉蒜泥與薑絲炒香,加少許水,將魚放入悶一會兒將魚取出,加...
麻汁拌麵
05-30
前天看吃播看到麻汁拌麵,想著好久沒做了,今天做了一次,味道剛剛好用料芝麻醬1勺醋1勺鹽適量黃瓜適量醬油一勺味極鮮半勺胡蘿蔔半根麻汁拌麵的做法煮好的掛麵過涼水,在煮麵的時候準備配菜,黃瓜,胡蘿蔔,西紅柿,包菜,豆芽,這些都是...
醬汁拌麵
03-28
用料麵條200克黃瓜1根胡蘿蔔1根半肥瘦豬肉100克6月香甜麵醬2大勺豆瓣醬半個大勺蒜3瓣蔥,香菜少許料酒1大勺糖1小勺油適量醬汁拌麵的做法調料勺1、黃瓜,胡蘿蔔刨絲,用少許鹽拌一下胡蘿蔔備用2、蒜切碎備用3、豬肉剁成肉末...
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