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海德拉巴街頭奶茶偽的正宗做法
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海德拉巴街頭奶茶(偽)
12-22
一直隔離在家,物資時斷時續的也沒有盼頭。想到快十年前在海德拉巴不斷喝的MasalaChai甚是想念,大小街頭支一口小奶鍋就能噗嘟噗嘟的煮著茶。印度人嗜甜口味也重,奶茶很能搭配各種濃烈鮮豔的點心跟小食。做法簡單還能清理...
偽酸奶+酸奶沙拉醬
11-06
有時候手裡沒有酸奶就利用冰箱裡的東西拼拼湊湊,發明出來這個以假亂真—甚至更加creamy濃滑的偽酸奶用料塗抹式奶油乳酪(Creamcheesespread或者softcreamcheese)15g檸檬汁15g黃原膠(xanthangum)0.2g(大概一小勺尖真的只要一...
偽巴斯克
08-01
用料雞蛋2個玉米澱粉(或低粉)15克濃稠酸奶200克糖10克(可不加或多加)偽巴斯克的做法180度預熱烤箱15-20分鐘,並準備好食材。將所有食材放入主鍋,20秒速度3混合。還剩10秒時停機把鍋壁上的低粉刮下去(這步可忽略)將混合好的酸...
偽巴克斯(酸奶蛋糕)
08-03
網紅巴斯克芝士蛋糕🍰真是讓人又愛又恨,好看好吃但是會狂長肉啊😂別怕😎幸福肥的寶寶們福利來啦,小曉今天分享一款好看還可以大口吃無負擔的偽巴斯克🤪材料、做法都超級無敵簡單喔~用料濃稠酸奶250克雞蛋3個糖20克玉米澱...
印度海德拉巴綠咖哩雞Hyderabadi Green Chicken
03-13
接觸印度菜好多年,也去了印度兩次,都沒發現有綠色咖哩雞,可能是因為還沒去過海德拉巴。不同地區的美食還需要去慢慢探索。這個風味獨特很美味。用料雞腿肉1斤中等大小洋蔥1個薄荷葉20片香菜8株攪打綠醬用5株,最後撒香菜碎...
低卡酸奶偽巴斯克蛋糕
06-20
用料雞蛋2個酸奶140克全麥麵粉30克赤蘚糖醇20克鹽1克低卡酸奶偽巴斯克蛋糕的做法雞蛋打散加入酸奶,赤蘚糖醇,鹽攪勻混合麵粉倒入模具烤箱預熱後上下火170度30分鐘小貼士烤好之後我沒有直接拿出來,還悶了十分鐘左右,然後我...
景德鎮街頭的煎餅
10-03
用料麵粉300克雞蛋+水180克鹽2克酵母(可不放)3克景德鎮街頭的煎餅的做法(網圖,侵刪)小時候學校門口,公交車站,弄堂口都有的煎餅攤揉完面醒發半小時,可以去準備餡料,一般是包菜肉餡,蘿蔔絲蝦米和純肉餡現在家裡用的電餅鐺,沒有...
偽小米鍋巴
10-06
早晨熬的小米粥兒子沒喝完,琢磨著消滅掉🥳用料小米粥(幹)半碗麵粉240克(粉量根據小米水份保留度適當調整)鹽3克孜然粉2克食用油5克偽小米鍋巴的做法小米粥用小篩子過濾水份,加入食用油。加入孜然粉,鹽。加入麵粉,攪拌均勻。和...
巴奶奶的亞麻籽油酸奶【巴德維療法】
03-03
偶然接觸到了巴德維食譜療法,巴德維(Dr.JohannaBudwig)是位德國生物化學博士同時還是女藥劑師,但感覺國內文獻對她的療法有點太妖魔化,多是“已經治癒了大量的癌症”“巴德維博士曾經7次被推選接受諾貝爾獎。不過卻次次落...
拉茶奶茶
11-05
冬天裡,不用外出,也可以在家,品嚐到暖在心裡的下午茶。趕緊的動動你的手和身體,為自己和愛的人,炮製一杯美味的奶茶吧!用料紅茶包2包水淡奶白砂糖適量拉茶奶茶的做法把水放入鍋裡,煮沸。放入紅茶包,煮4~5分鐘。把紅茶包取出,放...
巴基斯坦街頭小吃 棉花糖冰激凌
11-22
在b站上偶然看到的巴基斯坦街頭小吃,就嘗試做了一下。個人感覺吃起來像冰激凌蛋糕,簡單又快手,3分鐘就能完成的美味,你也來試試吧!用料老式棉花糖一大塊冰激淋(我用的是八喜)一小盒巧克力醬適量巧克力豆適量你喜歡的各種糖果...
巴拉巴拉
10-11
巴啦啦句子中來用料雞蛋顏巴拉巴拉的做法浪了用...
街頭炸串
12-27
時間:約20-30分鐘難度:零廚藝✌️份量:4人份用料炸串蘸醬用料甜麵醬50g蠔油30g蜂蜜30g辣椒粉2g孜然粉1g熟白芝麻20g水40g街頭炸串的做法油鍋燒至6-7成熱,串好的串放入鍋裡,炸熟撈出。不要炸那種水分含量高的食材,會傷人。所有...
提拉米蘇☕版偽巴斯克蛋糕
08-08
減肥也可吃的解饞蛋糕,做法簡單,趕快試試吧此配方為5寸。用料酸奶220克中號雞蛋2個玉米澱粉15克咖啡粉5克代糖/可可粉適量提拉米蘇☕版偽巴斯克蛋糕的做法準備原材料,將雞蛋加入酸奶打散。然後篩入各種粉類,加入糖攪拌均...
肯德基沙拉 (海鮮版)
07-23
正好家裡有包蟹腿肉直接就加進來了。家裡有面包片還能蟹肉三明治☺️用料胡蘿蔔一根圓白菜半個檸檬汁一勺半蛋黃醬半杯鹽四分之一勺糖兩勺牛奶4勺白醋2勺黑胡椒碎半勺蟹腿肉200克肯德基沙拉(海鮮版)的做法胡蘿蔔圓白菜切...
酸奶燕麥偽提拉米蘇
12-29
疫情期間太饞提拉米蘇了,只好加點有咖啡味,奶味的自己做一個,出乎意料的還原!用料酸奶200克燕麥片20g奇亞籽5g酒釀20g可可粉適量咖啡液適量酸奶燕麥偽提拉米蘇的做法提前準備好燕麥片奇亞籽,咖啡液泡製隔夜麥片,建議摩納哥...
酸奶偽巴斯克芝士蛋糕
10-09
減肥4寸適用,口味很清新一個四寸蛋糕440卡左右,100g/135kal左右用料濃稠酸奶(質地厚重)220克奶油乳酪40克雞蛋1個玉米澱粉8克糖0卡糖25克酸奶偽巴斯克芝士蛋糕的做法全部混合均勻預熱烤箱烤箱上火230下火200度烤35分鐘再...
巴黎香格里拉的“蜂蜜瑪德琳娜”
03-21
蜂蜜瑪德琳娜【545克】130克……全蛋140克……細砂糖4克……檸檬皮屑130克……黃油7克……蜂蜜130克……T55麵粉4克……泡打粉製作:1、將全蛋與細砂糖和檸檬皮屑混合攪拌。2、將黃油融化至45℃倒在蜂蜜上拌勻,然後整體...
抹茶奶香瑪德琳·中街1946
01-30
中街1946真的爆炸好吃了,我到現在還記得有一個從學校回家的晚上,斥巨資在實體店買下一根比利時大黑吃到嘴裡的驚豔。這次收到雪糕禮盒真的是很激動了!立馬把腦袋裡的創意做起來!我選擇用雪糕代替部分的黃油,在增添口感風味...
上海炒麵,街頭小吃
02-08
用料800克水150克粗麵條,中式炒麵麵條適量水,沖洗用少許油,拌麵用30克油100克豬肉絲1小撮鹽100克雞毛菜,一切二1小撮白胡椒粉10克老抽5克生抽上海炒麵,街頭小吃的做法1注意!出於安全考慮,若您啟動高溫模式時未充分按照食譜要...
甩奶茶二十條街的高蛋白海鮮湯
03-19
最近健身,突發奇想整出來的。保證你喝過從此把奶茶忘了。用料鮮腐竹(本來生活網購入)小半盒乾貝5,6粒幹香菇大2朵,小4,5朵蝦滑或鮮蝦隨意,喜歡吃就多放,我放6-8個(粒)淮山蓮藕粉條把甩奶茶二十條街的高蛋白海鮮湯的做法粉條,香菇...
奶油乳酪版偽提拉米蘇(6寸)
04-09
一份完美的提拉米蘇,關鍵在於蜜甜和淡酸的結合,其中的酸味,是由濃咖啡所帶有酸味以及可可粉苦中帶酸帶出來的。正宗的提拉米蘇有三個靈魂食材:手指餅乾,馬斯卡彭,咖啡酒。這次製作的提拉米蘇,對馬斯卡彭和咖啡酒都進行了替換...
奶油乳酪偽版提拉米蘇
03-23
十年錫婚...胖森提出做個最愛的提拉米蘇,可惜沒有馬斯卡彭乳酪,只能用奶油乳酪和現有食材改了改,成品還不錯有相似於提拉米蘇的味道用料巧克力海綿蛋糕:雞蛋3個細砂糖50克低筋麵粉90克可可粉10克牛奶40克黃油26克奶油乳酪...
哄baby系列之“偽奶茶”
05-10
從懷孕開始就鍾愛各種奶茶,但是甜品店或奶茶店的多半都是加了大量的香精和極高的糖分,而且食材也不新鮮衛生。最主要的是每次點奶茶嚐鮮,魚籽都很覬覦!所以一直在思考怎麼可以自己煮出一種奶茶,食材健康美味,又從氣味和顏色...
曼谷街頭的青木瓜沙拉
12-02
1年半前漫遊在泰國的曼谷街頭,在回酒店的路上,跟當地的泰國人比劃了幾下,終於嚐到了一份泰式的木瓜沙拉到現在仍然記憶猶新......一份只需要20泰銖的沙拉,相當於RMB5元左右這沙拉酸中帶有鹹鮮與甜味~用料黃檸檬半顆木...
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