有時候手裡沒有酸奶就利用冰箱裡的東西拼拼湊湊，發明出來這個以假亂真—甚至更加creamy濃滑的
偽酸奶
用料
| 塗抹式奶油乳酪（Cream cheese spread或者soft cream cheese） | 15g |
| 檸檬汁 | 15g |
| 黃原膠（xanthan gum） | 0.2g（大概一小勺尖真的只要一點點） |
偽酸奶+酸奶沙拉醬的做法
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偽酸奶+酸奶沙拉醬
食譜館
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