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抹茶奶香瑪德琳·中街1946

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抹茶奶香瑪德琳·中街1946的做法步驟圖

中街1946真的爆炸好吃了,我到現在還記得有一個從學校回家的晚上,斥巨資在實體店買下一根比利時大黑吃到嘴裡的驚豔。
這次收到雪糕禮盒真的是很激動了!立馬把腦袋裡的創意做起來!
我選擇用雪糕代替部分的黃油,在增添口感風味的程度上罪惡感大大降低!(並沒有)

用料  

雞蛋 75g
低筋麵粉 95g
泡打粉 2g
黃油 30g
糖粉 50g
中街1946·半抹好茶 一支

抹茶奶香瑪德琳·中街1946的做法  

  1. 將雪糕融化。

    抹茶奶香瑪德琳·中街1946的做法步驟圖 第2張
  2. 雞蛋中加入糖粉,攪拌至糖粉融化。

    抹茶奶香瑪德琳·中街1946的做法步驟圖 第3張
  3. 混合低筋麵粉和泡打粉並篩入蛋液,攪拌均勻。

    抹茶奶香瑪德琳·中街1946的做法步驟圖 第4張
  4. 加入融化後的中街1946冰淇淋與黃油,攪拌均勻。

    抹茶奶香瑪德琳·中街1946的做法步驟圖 第5張
  5. 裝入裱花袋冷藏。(半小時以上,我冷藏了一晚。)

    抹茶奶香瑪德琳·中街1946的做法步驟圖 第6張
  6. 回溫後,烤箱預熱180度。
    烤盤塗油撒粉(我用的脫模膏),擠入麵糊8分滿。

    抹茶奶香瑪德琳·中街1946的做法步驟圖 第7張
  7. 180度烤18分鐘。

    抹茶奶香瑪德琳·中街1946的做法步驟圖 第8張
  8. 出爐!趁熱吃一個吧!放幾天回油更好吃哦!

    抹茶奶香瑪德琳·中街1946的做法步驟圖 第9張

小貼士

1.該方做一盤嬸子家的深肚盤正好!
2.加入黃油時要注意溫度不能太高,不能是燙的!

TAG標籤:#中街 #茶奶 #香瑪德琳 #