嫩豆腐蒸蛋

中午給想想做了裡脊肉蒸嫩豆腐，剩下的大半盒豆腐晚上消滅掉。

用料  

嫩豆腐蒸蛋的做法  

1. 1.如圖嫩豆腐用刀劃塊倒入蒸碗，再打入兩個雞蛋，按個人口味撒上適量鹽。
   

2. 2.上蒸鍋蒸，時間15分鐘左右差不多，雞蛋熟了就可以，因為豆腐本身可以生吃，蒸太久豆腐和雞蛋老了不好吃。
   

3. 3.出鍋後加半勺生抽調色調味，再撒上點蔥花，完美。比普通快餐店吃到的肉沫蒸蛋好吃，比較嫩嫩，又有蛋的濃香。