用料
羅非魚 | 1條 |
姜 | 4、5片 |
蒸魚豉油 | 小湯勺3勺 |
油 | 看感覺 |
蔥 | 3、4根 |
鹽 | 看感覺 |
料酒 | 看感覺 |
簡單易學.清蒸羅非魚的做法
所需調味料
蔥、老薑、一段京蔥 (京蔥切成細絲和老薑一起塞進魚肚紙 起到祛腥的作用)
叮咚上買的 下單時要求了 去內臟 現在把它洗乾淨
洗魚的時候要切忌一定要將肚子裡這層黑膜洗掉
清洗乾淨後 用廚房紙巾擦擦水 然後在其背上劃三刀 為了好入味(正反二面都要劃哦)
魚肚子裡面賽了老薑、京蔥 為了去除魚腥味
魚背上摸了點鹽、魚背及魚肚都摸了點料酒
魚蒸20分鐘後出鍋 出鍋後一定要將盤子裡面的湯汁倒掉 為了去除腥味 然後喜歡吃蔥的可以多撒一點蔥 倒上蒸魚豉油 最後一步淋上熱油 香味一下就出來了
完成啦✅
小貼士
🌟🌟羅非魚有虛補的功效,但是感冒發燒不受其補,不宜多吃羅非魚。
❤️羅非魚性平,且營養豐富,適合孕婦食用。