蒜蓉蒸蝦，《茜你一頓飯》明星獨家美味已上線

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用料  

蒜蓉蒸蝦，《茜你一頓飯》明星獨家美味已上線的做法  

1. 將粉絲剪成適當長度，泡入冷水中軟化。

2. 海蝦剪掉蝦鬚、開背、去蝦線。

3. 將處理好的海蝦用花雕酒、生抽醃製5分鐘。同時把大蒜切成碎粒。

4. 鍋中入適量油，放入蒜粒爆香至微焦。

5. 將爆好的蒜粒瀝油控幹。

6. 把蒜粒塞入海蝦脊背的肉縫中。

7. 塞好蒜粒的蝦整齊擺在粉絲上面。

8. 入鍋蒸8——10分鐘。

9. 往蒸好的蒜蓉蝦上面撒上香蔥碎，淋入適量蒜油即可。

小貼士

《茜你一頓飯》節目提示：海蝦儘量選用大一點的，不然容易塞不進去足夠蒜粒哦。