家常蒸肘子

肘子蒸好忘拍了，吃完才想起來。。封面是下鍋前的狀態，出鍋拌一下吃。

用料  

家常蒸肘子的做法  

1. 熟肘子切片，不要切太薄，大概0.7㎜，碼在盤上。

2. 按順序均勻碼入蝦皮、蔥花、花椒粉，均勻淋入豆油、醬油。水開後上鍋蒸10分鐘，出鍋後拌勻。