朋友送了條有價無市的1.8斤級的野生大黃魚，於是新手、從來沒做過魚的我第一次就拿這麼貴的魚練手，得瑟
用料
| 大黃魚 | 1條 |
| 冬筍 | 1個 |
| 金華火腿 | 5片 |
| 雪裡蕻 | 少許 |
| 鹽 | 幾克 |
| 油 | 幾克 |
清蒸野生大黃魚的做法
魚洗乾淨，魚肚刨開清理內臟，裡面黑膜一定要撕掉。否則會腥
![清蒸野生大黃魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "清蒸野生大黃魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
上面開3道口。碼入火腿片和冬筍片。
魚肚子裡也放上
裝盤盤子周圍放上雪裡蕻，魚表面一小撮鹽撒一遍
![清蒸野生大黃魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "清蒸野生大黃魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
蒸15分鐘。1.8斤的魚比較大，鍋裡至少15分鐘哦！
魚尾巴鍋裡放不下就剪下來放旁邊。上桌來不及📷，吃完才想起來拍一張！魚肉細嫩香滑，銀鱈魚的奶香味又比銀鱈魚更細嫩！怪不得一直都賣這麼貴啊！贊
![清蒸野生大黃魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "清蒸野生大黃魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
