蒜蓉青紅椒金針菇蒸娃娃菜

本人非常討厭吃金針菇，但家裡老人家很愛。上回做了一回蒜蓉青椒金針菇大受讚美，今兒個再改良做了蒜蓉青椒金針菇蒸娃娃菜，用娃娃菜與蒜蓉青椒還有調汁出來的香甜，幾乎不需要任何廚藝而且健康哦，大家試試。

用料  

蒜蓉青紅椒金針菇蒸娃娃菜的做法  

1. 娃娃菜和金針菇洗淨，焯燙一下，放涼瀝油水再擺盤。青椒和蒜蓉切丁備用。紅椒我買的是壇壇香的。

2. 先用碗調好汁，我是加了醬油、紅糖、鹽、高鮮精、陳醋、料酒，拌均勻備用。冷油溫火煸蒜蓉，出香味微黃時加入青椒煸一會再倒入調好的汁。攪勻後趁熱倒入擺盤好的菜上面，再放點紅椒在面上。

3. 大火燒開5-10分鐘就可以啦。