之前魚肝放在魚頭湯裡，很嫩，但是味道還是有欠缺。這次換個做法，非常棒！
用料
| 魚肝 | 兩條青魚魚肝 |
| 姜 | 適量 |
| 大蒜 | 適量 |
| 酸辣椒 | 適量 |
| 色拉油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 花椒粉 | 適量 |
爆炒魚肝的做法
油燒熱，放上酸辣椒和薑片，爆香，放入切好的魚肝稍微炒一下，出鍋之前加入蒜末。
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好吃的不得了！哈哈哈哈哈哈哈
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爆炒魚肝
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