蘋果餡蛋白棒（免烤）

這些蛋白質棒作為一種健康的零食蛋味道就像你在吃甜點，口感會滿足對芝士蛋糕的所有幻想。卻熱量低很多也健康很多，蘋果和肉桂這對兒好基友，讓這個美好的甜點更新增一絲誘惑。不用烤箱，和勻所有材料，冷藏切開即可。如果存放在冰箱內的密閉容器中，他們將保持至少5天。無麩質，也適合素食主義者，清潔飲食，低脂肪，低熱量，低糖，高蛋白。改編於Amys healthybaking，
好了，開始吧！

用料  

蘋果餡蛋白棒（免烤）的做法  

1. 1⃣️準備一個麵包盤鋪上烘焙紙。
   2⃣️準備一個蘋果，切成小丁，撒上肉桂粉¼。微波爐裡面加熱2分鐘，直到蘋果丁柔軟。
   3⃣️在一個小碗裡，一起攪拌，蛋白粉，椰子粉，剩下的¾茶匙的肉桂粉，鹽。在中心挖個洞，倒入蘋果醬、椰奶和香草精，混合，把準備好的蘋果放進去混合起來。
   4⃣️按混合物倒入準備好的烤盤，抹平頂部
   

小貼士

注：
1⃣️此配方用大豆分離蛋白最好。大多數蛋白質粉性質不同，特別是當它涉及到吸收水分。如果你用不同的植物蛋白粉，你可能發現狀態不同。如果麵糰太溼就加入更多的蛋白粉，如果麵糰太乾就加入更多的液體。
2⃣️不要用乳清蛋白粉代替，但我試過酪蛋白，和這個用量差不多。
3⃣️我沒另外加糖，想再有甜味的，任何甜味劑都可以加甜進原配方里。如果麵糰太乾，你可能需要調整椰子粉或大豆蛋白的含量。也需要6-8湯匙砂糖平衡
4⃣️不是素食主義或蛋奶素者可以使用脫脂牛奶
5⃣️想切更整齊最好再多冷凍四十分鐘再切