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快手免烤蛋白棒 高蛋白低脂 可做生酮版

食譜館 人氣:1.18W
快手免烤蛋白棒 高蛋白低脂 可做生酮版的做法步驟圖

之前在tb網購了ff*8的蛋白棒,好吃的驚為天人。當時促銷活動各種口味都買過,只可惜放在了學校。
只是週末輕斷食吃,所以也不是特別急著買。而且現在促銷沒有了,算下來近20左右一根的價格也確實不便宜,反正沒事就自己試著做了下。
參考了很多方子,還特意fq去了p站。
沒想到真的完美還原了! 剛好消耗蛋白粉 甚至還解鎖了各!種!味!道!
沒有嘗過原版的小夥伴們,可以想象下?😂 不是那種燕麥堅果棒型別的,口感軟韌,類似紮實一點的軟糕。
口味多變、用料簡單隨意、做法沒有絲毫難度,除了整形有點粘手。當然,也可以不整形直接用勺子挖著吃。但是,我的經驗是沒有整成長方形後吃有飽腹感。絕對是心理原因😂。(我可真是戲!多!)
相信我!超好吃!請一定來試試!
3.20 更新下過程圖
拌到步驟一的狀態就是乾溼度剛剛好的,接下來就可以挖出來整形了

用料  

溼料
蜂蜜/無糖無鹽杏仁醬/無糖蘋果果泥/無糖西梅果泥(可以幾種也可以一種,我一般是10g蜂蜜+10g杏仁醬or蘋果泥) 總量20g
純淨水 少許
乾粉料
椰子粉/燕麥粉/各種熟粉都可 10克
my protein iso:pro原味蛋白粉 25g
魔芋粉(用來增加飽腹感的,沒有可省) 5g
調味
抹茶粉/可可粉/芝士粉…… 1~2tsp
一小撮(芝士味甜鹹口可多加一些)
代糖 嘗一下 甜味不夠適當加一些
添料
枸杞 5g
杏仁 5~10g
無糖椰子片 5~10g
…… 想加什麼加什麼就是豐富口感和味道的~

快手免烤蛋白棒 高蛋白低脂 可做生酮版的做法  

  1. 步驟總結一下就是:乾粉拌一拌,液體拌一拌,一塊兒拌一拌。
    然後整形就好😂
    懶人版就是直接乾粉在碗裡拌勻,加添料調味,接著繼續往碗里加液體,拌勻。

    如果太乾就加水,切記一點點加水,最後拌好是偏幹表面有些乾粉的狀態,太溼太黏最後沒法整形。
    整形後放冰箱冷藏存放,冷藏後更好吃喲~
    非常簡單,建議吃一次做一次,可以嘗試各種口味。

    我給的這個是大概兩根能量棒的量,三十多克一個,和買的差不多。
    真沒什麼技術含量,下面可能會更新些自己嘗試過的口味調法。

    快手免烤蛋白棒 高蛋白低脂 可做生酮版的做法步驟圖 第2張
  2. 給你們看下咬面……

    巧克力口味
    5g可可粉,一小撮五香粉,代糖
    添料
    南瓜籽,葡萄乾

    快手免烤蛋白棒 高蛋白低脂 可做生酮版的做法步驟圖 第3張
  3. 肉桂蘋果口味
    肉桂粉1tsp
    添料
    15g蘋果切丁微波爐打軟,枸杞幾粒

  4. 芝士味
    甜鹹口兒!
    黃金芝士粉1/2tsp,代糖一點,
    玫瑰鹽1/4tsp
    添料
    椰子片一撮

  5. 椰子木瓜口味
    熱帶水果風情~
    椰子粉 蘋果泥+蜂蜜
    添料
    木瓜幹5g

    總結下水果口味調法,建議用蘋果泥+蜂蜜的液體配合,這樣蛋白棒比較白 看起來乾淨比較像椰子味。水果乾也看的比較清楚😃

  6. 給個基礎版的熱量,兩根211kcal,還是很低的。我用的蛋白粉蛋白含量高,大概一根12g左右的蛋白質,量很可觀呀。

    快手免烤蛋白棒 高蛋白低脂 可做生酮版的做法步驟圖 第4張
  7. 杏仁醬版,熱量稍高,262kcal兩根,蛋白質共27.6g

    快手免烤蛋白棒 高蛋白低脂 可做生酮版的做法步驟圖 第5張
  8. 3.20嘗試新口味——咖啡味兒
    咖啡粉5g(怕麻煩我直接用的3+1速溶)、魔芋粉10g、椰子粉3g、酸奶13g、             杏仁醬8g、蜂蜜5g、一小撮海鹽
    添料
    苦蕎粒(就是泡苦蕎茶的那種直接放!)超好吃和咖啡意外的搭、1/2tsp無糖椰子片

    快手免烤蛋白棒 高蛋白低脂 可做生酮版的做法步驟圖 第6張

小貼士

味道請發揮腦洞,多多嘗試吧
試過全用蛋白粉,不成功。估計是我的蛋白粉的問題,蛋白質太高,可能像奶粉那種直接就溶解在液體裡了不成形。
液體可以換,只要是粘稠的蜂蜜質感就可以,我還試過自制酸奶,也成功了。
要求極低熱量可以嘗試用零卡糖漿。
糖漿可!自!制!
呃,具體菜譜下次再發吧……😂

TAG標籤:#生酮版 #高蛋白 #低脂 #手免 #