一到冬天就想到的豆燜飯,清甜的豌豆加上噴香的火腿,做法簡單,一學就會!!
用料
火腿 | 片 |
土豆 | 1個 |
大米 | 2杯 |
豌豆 | 400克 |
甜豌豆刨皮 ,火腿切丁,土豆切丁
火腿切成一粒一粒的 ^_^
把炒米的步驟忘記了,直接上圖了!! 1: 大米泡30分鐘,豌豆炒一下加水燜熟撈出備用。
2:熱油炒下火腿,火腿撈出以後土豆也用油煎一下更香。
3:現在鍋裡只剩土豆,加入剛剛泡好的大米控幹水分直接倒入鍋裡跟土豆一起翻炒2分鐘。
4:最後依次加入豌豆跟火腿翻炒均勻。
5:把所有食材倒入電飯鍋,加熱水。
6:按照正常的煮飯時間開煮。可以多燜一下,會有香噴噴的鍋巴哦!
總結完成,希望喜歡哦!
沒寫明白的地方評論區討論哦(o^^o)火腿是家裡自己做的,比外面買的炒出來更香🥰🥰
小貼士
米飯倒入電飯鍋以後加水的步驟切記!!
一定要加熱水,而且水要比平常煮飯的水量少一點,不然燜飯太稀了不好吃!!
豌豆要想吃的軟一點的,一定要先炒了再燜一下!!
配料的話因人而異,喜歡吃重口的可以在把米倒入電飯鍋的時候加點蠔油,但配料加多了就吃不出來豌豆的香甜了!!