懶人版燜豬腳
食譜館
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用料
豬蹄(豬腳) | 1只 |
姜 | 幾片 |
料酒 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
新奧爾良醃料 | 60克 |
洋蔥 | 1個 |
白酒 | 40克 |
懶人版燜豬腳的做法
豬腳洗乾淨,放薑片和料酒煮5分鐘焯水
蠔油一勺
生抽一勺
奧爾良醃料60g
老抽一小勺,比生抽少
按摩豬腳,蓋住醃製2小時
洋蔥切塊鋪電飯煲裡
醃製好的豬腳放洋蔥上
隨便啥白酒,倒40g
電飯煲選擇精煮47分鐘,選擇你家最長時間
時間到了,這時候用碗盛起來,⚠️上面放一圈薑片
放蒸鍋裡大火蒸50分鐘
超級糯!嘴脣很黏😂