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用料
抱蛋煎餃🥟的做法
不粘鍋放入適量的油,跟平時炒菜差不多的量。把速凍餃子碼上,中火煎一分鐘左右,餃子底變成金黃色就可以了。
加入冷水半碗,水量到餃子的一半高度。蓋上鍋蓋,轉大火燜到水乾沒有水氣。打好雞蛋備用,雞蛋液里加一點點食鹽。
開蓋,倒入雞蛋液,小火,等雞蛋液快要完全凝固的時候,撒上蔥花,然後等蛋液完全凝固。
出鍋,裝盤,拍照,晒圈,開吃。😀
小貼士
蘸著辣椒和醋會更美味哦
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