用料
| 豆腐 | 3塊 |
| 肉沫 | 適量 |
| 油鹽醬油蠔油 | 適量 |
簡單又營養的煎釀豆腐的做法
準備適量的肉沫
![簡單又營養的煎釀豆腐的做法步驟圖 第2張]( "簡單又營養的煎釀豆腐的做法步驟圖 第2張")
加入油鹽醬油蠔油調味
![簡單又營養的煎釀豆腐的做法步驟圖 第3張]( "簡單又營養的煎釀豆腐的做法步驟圖 第3張")
朝一個方向攪拌均勻備用
![簡單又營養的煎釀豆腐的做法步驟圖 第4張]( "簡單又營養的煎釀豆腐的做法步驟圖 第4張")
豆腐分成三份
![簡單又營養的煎釀豆腐的做法步驟圖 第5張]( "簡單又營養的煎釀豆腐的做法步驟圖 第5張")
把肉餡釀入豆腐中
![簡單又營養的煎釀豆腐的做法步驟圖 第6張]( "簡單又營養的煎釀豆腐的做法步驟圖 第6張")
把肉全都釀入豆腐中
![簡單又營養的煎釀豆腐的做法步驟圖 第7張]( "簡單又營養的煎釀豆腐的做法步驟圖 第7張")
放入鍋中，中小火2面煎一下，加入少許清水蓋上鍋蓋燜煮至肉熟，起鍋前加少許醬油上色
![簡單又營養的煎釀豆腐的做法步驟圖 第8張]( "簡單又營養的煎釀豆腐的做法步驟圖 第8張")
起鍋灑的蔥花，完全
![簡單又營養的煎釀豆腐的做法步驟圖 第9張]( "簡單又營養的煎釀豆腐的做法步驟圖 第9張")
小貼士
下鍋煎的時候先煎有肉的一面，讓肉定型了，後面煎肉就不會散開了
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簡單又營養的煎釀豆腐
食譜館
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