營養豐富的吮指香煎三文魚

三文魚營養豐富，可以降低人體血液中甘油三酯的含量，提高高密度脂蛋白膽固醇，增強血管彈性，能有效地降低血脂和血膽固醇，對心腦血管起到一定的保護作用；它還具有防止視力減退和預防老年痴呆的作用；其豐富的維生素以及微量元素能夠提高機體抵抗力和免疫能力。 老人和小朋友都應常吃一些！這款香煎三文魚，沒有過多的增加配料，保持了三文魚原有的營養成分，快手簡單又美味……

用料  

營養豐富的吮指香煎三文魚的做法  

1. 新鮮解凍後的輪切三文魚，用廚房紙吸乾水分

2. 撒一些海鹽， 磨黑胡椒碎，注意正反面都要撒，黑胡椒我喜歡多磨一些

3. 用手輕輕揉搓按摩

4. 表面撒一層橄欖油蓋上保鮮膜包裹住 方便醃製入味防止水份蒸發

5. 起鍋，倒少許橄欖油/黃油也可以，再放入三文魚，不用等油鍋很熱，中等偏小一點火慢慢煎 ，三文魚油脂比較豐富，所以不需要放太多的油

6. 淋入幾滴檸檬汁，煎至一面金黃色即可翻面，繼續煎另一面.我大概每一面煎了2.5-3分鐘，微微焦黃脆脆的比較好吃

7. 我用的這種檸檬汁， 鮮檸檬更好

8. 裝盤即可享用美味……