減脂餐 | 香煎三文魚

1.不推薦節食減肥，三餐正常吃；
2.每餐（午餐/晚餐）碳水控制在50g左右，一開始不要驟減碳水，我是小基數（與減脂對抗多年，每次都是管不住嘴而告終）所以碳水在5天100g碳水後，開始減半；蔬菜（午餐/晚餐）基本100～200g，多了這麼多會吃到撐；蛋白質（午餐/晚餐）基本100～150g；
3.烹飪手法因為我是上班族，基本是最簡單的，調味黑胡椒，鹽，有機醬油，蠔油。

用料  

減脂餐 | 香煎三文魚的做法  

1. 先將三文魚洗淨，擦乾水，用少量鹽，適量黑胡椒醃製30分鐘。

2. 鍋熱好，不放油，三文魚下鍋，兩面煎至變色，注意不要太熟，這樣魚肉會比較嫩。出鍋後我一般拿廚房紙吸乾多餘的油脂。

3. 用煎魚的油脂來炒蘆筍，先用蒜爆香，倒入蘆筍翻炒，最後加入少量有機醬油調味出鍋。