有了這款鍋，煎蛋餅方便多，一大家人的早餐輕鬆搞惦。
用料
| 雞蛋 | 5個 |
| 雜蔬菜，我用了青紅椒和紫甘藍 香菜 | |
| 黑胡椒粉 鹽 油 | 適量 |
雜蔬煎雞蛋的做法
雞蛋打散加少許鹽，黑胡椒粉拌勻
雜蔬菜切細絲![雜蔬煎雞蛋的做法步驟圖，雜蔬煎雞蛋怎麼做好吃 第2張]( "雜蔬煎雞蛋的做法步驟圖，雜蔬煎雞蛋怎麼做好吃 第2張")
鍋中火預熱一兩分鐘倒入少許油，加入雜蔬菜煸一下。
![雜蔬煎雞蛋的做法步驟圖，雜蔬煎雞蛋怎麼做好吃 第3張]( "雜蔬煎雞蛋的做法步驟圖，雜蔬煎雞蛋怎麼做好吃 第3張")
倒入雞蛋液，不要倒太滿，大概七八分就可以，以免溢位來。
![雜蔬煎雞蛋的做法步驟圖，雜蔬煎雞蛋怎麼做好吃 第4張]( "雜蔬煎雞蛋的做法步驟圖，雜蔬煎雞蛋怎麼做好吃 第4張")
煎兩分鐘後調到小火蓋上蓋子燜一下，開啟蓋子，關上電源。
![雜蔬煎雞蛋的做法步驟圖，雜蔬煎雞蛋怎麼做好吃 第5張]( "雜蔬煎雞蛋的做法步驟圖，雜蔬煎雞蛋怎麼做好吃 第5張")
好啦，美妹健康的雜蔬餅做好了。
![雜蔬煎雞蛋的做法步驟圖，雜蔬煎雞蛋怎麼做好吃 第6張]( "雜蔬煎雞蛋的做法步驟圖，雜蔬煎雞蛋怎麼做好吃 第6張")
小貼士
蔬菜用你自己喜歡，如果不容易熟，請先焯水切碎再用。
也可以用平底鍋來煎
歡迎來到食譜館！
雜蔬煎雞蛋
食譜館
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