雜蔬煎餅

10分鐘搞定的早餐，卷得起萬物，配得起百蔬

用料  

雜蔬煎餅的做法  

1. 速凍蔬菜粒中加入洋蔥絲、100克麵粉、1小勺鹽、2克黑胡椒粉、180ml清水，攪拌均勻。

2. 平底不粘鍋倒油燒熱，倒入雜蔬麵糊，再加點韭菜段鋪平，用鏟子壓一壓。往韭菜段上淋上打散的雞蛋液，小火慢煎，煎到底部凝固變色就翻面。

3. 沿著鍋邊淋入少量食用油，繼續小火煎到變色凝固，就可以盛出來切塊開吃啦。

4. 直接吃香香軟軟，還可以搭配點蘸水，1大勺陳醋、1大勺生抽、1小勺蒜末、一點點白糖，喜歡吃辣的還可以加點老乾媽，酸辣鹹香更美味~