超簡單版--香煎雞胸肉

和我家大王共用一塊雞胸肉

用料  

超簡單版--香煎雞胸肉的做法  

1. 把雞胸肉洗乾淨，把上面水擦乾淨，撒上黑胡椒和鹽，一點點橄欖油，你喜歡的量就好，醃製30分鐘左右（我有時醃久一些也OK啦）

2. 油倒入鍋裡熱一下，有些冒氣了就關中小火，把醃好的雞肉平鋪放進去，正反面翻煎，最好之前用刀背拍一下雞肉，這樣比較容易熟啦，建議還是熟一點，畢竟禽流感什麼也挺怕怕。儘量檢查下熟沒熟，沒熟的話就像我一樣切成塊塊再煎一下。

小貼士

沒有橄欖油也可以用黃油或者家裡其他油代替，做飯圖一樂趣，都是不同的風味，所以，開心就好。