用料
| 芝麻醬 | 2勺 |
| 水 | 5勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 醬油 | 2勺 |
| 鹽 | 半勺 |
| 燜子 | 1.5斤 |
大連炒燜子 快手煎燜子的做法
市場買來的燜子切薄塊（熟的快）
![大連炒燜子 快手煎燜子的做法步驟圖 第2張]( "大連炒燜子 快手煎燜子的做法步驟圖 第2張")
開始煎，不時翻動（即使碎了也沒關係）
![大連炒燜子 快手煎燜子的做法步驟圖 第3張]( "大連炒燜子 快手煎燜子的做法步驟圖 第3張")
邊煎邊水溶芝麻醬（溫水會快一些）
![大連炒燜子 快手煎燜子的做法步驟圖 第4張]( "大連炒燜子 快手煎燜子的做法步驟圖 第4張")
加入大蒜末，醬油，鹽（按照個人口味調整，注意要偏鹹，因為還要與燜子中和）
![大連炒燜子 快手煎燜子的做法步驟圖 第5張]( "大連炒燜子 快手煎燜子的做法步驟圖 第5張")
至全部變色，可以起硌兒（？）
![大連炒燜子 快手煎燜子的做法步驟圖 第6張]( "大連炒燜子 快手煎燜子的做法步驟圖 第6張")
我會將它弄碎一些，小塊入味
![大連炒燜子 快手煎燜子的做法步驟圖 第7張]( "大連炒燜子 快手煎燜子的做法步驟圖 第7張")
必須用叉子吃（小時候鐵皮叉子你還記得麼❤）
![大連炒燜子 快手煎燜子的做法步驟圖 第8張]( "大連炒燜子 快手煎燜子的做法步驟圖 第8張")
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大連炒燜子 快手煎燜子
食譜館
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