適合夏天☀️🍃10分鐘一鍋靚湯‼️清熱降火苦瓜海鮮湯‼️

特別喜歡在夏天吃點苦瓜，可以清熱降火、排毒養顏。少量的苦瓜煮湯或炒苦瓜雞蛋，一點也不苦，還很好吃。

用料  

適合夏天☀️🍃10分鐘一鍋靚湯‼️清熱降火苦瓜海鮮湯‼️的做法  

1. 炎炎夏日，多喝湯水。

2. 準備好食材。

3. 花甲買來先倒入碗裡，加適量的水，一小勺鹽攪拌一下，讓它們吐沙。
   蝦處理一下，剪蝦鬚、去蝦腸和蝦腦，洗淨、瀝乾。

4. 豬肉剁碎、苦瓜切塊、日本豆腐切厚片。

5. 鍋裡倒入1200毫升的礦泉水或食用水，水煮開後，倒入豬肉碎、苦瓜、日本豆腐。煮5分鐘後，倒入蝦、花甲。大約3～5分鐘，蝦和花甲就煮熟。

6. 倒入食用鹽和少許白胡椒粉調味，然後熄火。

7. 非常鮮美、一口回甘。苦瓜湯一點也不苦，非常好喝。

8. 喝碗靚湯吧🥣🥣

小貼士

1：不吃海鮮就直接做成苦瓜肉碎湯，一樣很好喝。
2：怕海鮮腥，可以加些薑片一起煮湯。