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潮汕紅燒魚

食譜館 人氣:1.78W
潮汕紅燒魚的做法步驟圖,潮汕紅燒魚怎麼做好吃

記錄潮汕人做的紅燒

用料  

羅非魚 1條
7片
1根
6瓣
蠔油 2勺
醬油 1勺
小半勺
小半勺
香油 一小勺

潮汕紅燒魚的做法  

  1. 完整的煎魚、油一定要很熱、廚房紙擦乾魚、放入單面金黃煎均勻、再翻面(共翻1次面就夠了)

  2. 魚取出、放大蔥段、拍扁的整顆蒜、薑片、炒製片刻

  3. 加2勺蠔油、小半碗水、一勺醬油、放魚、5分鐘

  4. 放小半勺糖、小蔥段、大火收汁、淋少許香油、完成

    潮汕紅燒魚的做法步驟圖,潮汕紅燒魚怎麼做好吃 第2張