感謝媽媽全程微信語音指導
用料
| 花生油 | 自定義克 |
| 冰糖 | 自定義克 |
| 肋骨 | 6勺 |
| 姜 | 2片 |
| 蔥 | 1根 |
| 蒜 | 2只 |
| 五香粉 | 自定義 |
| 料酒 | 自定義 |
| 生抽 | 自定義 |
| 鹽 | 自定義 |
小白第一次做紅燒排骨的做法
排骨洗淨，然後放在冷水裡燒開水，最後把水倒掉
繼續用冷水煮排骨，煮45分鐘，先大火25分鐘，後小火20分鐘
排骨從鍋裡撈出，先放油和糖慢火燒熱，讓糖出色
放入排骨，翻炒，蔥薑蒜，翻炒，五香粉，翻炒，料酒生抽，翻炒，鹽，翻炒，出鍋
小貼士
1、第一次做，火開的稍微大了點，導致食物和調味料有點發黑
2、排骨湯留備用，可以下面吃
3、顏色不重的話可以加老抽
4、生抽調味、老抽調色
