用料
| 青蝦 | 一斤 |
| 大土豆 | 一個 |
| 蔥 | 兩段 |
| 蒜 | 兩瓣 |
| 薑絲 | 三片切絲 |
| 郫縣豆瓣 | 一勺 |
| 鹽 | 一勺 |
| 料酒 | 一勺 |
| 幹辣椒 | 根據個人口味 |
| 麻椒 | 根據個人口味 |
| 雞精 | 半勺 |
| 海鮮醬油 | 一勺 |
幹鍋蝦（家常版）的做法
土豆切短粗條 炸熟
重新倒入油 加入郫縣豆瓣醬 幹辣椒 麻椒 薑絲 蔥蒜煸香 加入青蝦 等蝦變色以後加入土豆
加入鹽 料酒 雞精 海鮮醬油 翻炒一小會 出鍋
小貼士
處理蝦的時候要去掉蝦槍和蝦線
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幹鍋蝦（家常版）
食譜館
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