用料
| 土豆 | 2個 |
| 無鹽黃油 | 20克 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 小蔥 | 1根 |
| 生抽 | 1勺 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
黃油蒜香土豆片的做法
將土豆兩個大的洗淨去皮切成0.5cm均勻的薄片，用水沖洗兩遍去掉澱粉晾乾水分。
![黃油蒜香土豆片的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "黃油蒜香土豆片的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
蒜瓣、小蔥切細末
![黃油蒜香土豆片的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "黃油蒜香土豆片的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
鍋中加適量油燒至7成熱倒入晾乾的土豆片，中大火炸至表面金黃撈出放廚房紙上控幹油。
![黃油蒜香土豆片的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "黃油蒜香土豆片的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
另起鍋放入20g無鹽黃油小火加熱至融化
![黃油蒜香土豆片的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "黃油蒜香土豆片的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
倒入炸好的土豆片翻炒均勻
![黃油蒜香土豆片的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "黃油蒜香土豆片的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
倒入蒜末炒香
![黃油蒜香土豆片的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "黃油蒜香土豆片的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
加一勺生抽，適量黑胡椒和適量鹽翻炒均勻。
![黃油蒜香土豆片的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "黃油蒜香土豆片的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
撒入蔥花翻炒均勻即可
![黃油蒜香土豆片的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "黃油蒜香土豆片的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
盛出裝盤
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黃油蒜香土豆片
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