用料
| 麵包 | |
| 普通麵粉 | 適量 |
| 基本甜麵包麵糰 | 1個，具體見內文 |
| 黑芝麻餡料 | 1杯(237ml) |
| 掛漿 | |
| 糖粉 | 1又1/2杯(355ml) |
| 無鹽黃油 | 4大勺(59ml) |
| 鮮榨檸檬汁 | 1大勺(15ml) |
| 檸檬皮擦的蓉 | 1茶匙(4.9ml) |
| 牛奶 | 1大勺(15ml) |
| 香草精 | 1/2茶匙(2.5ml) |
| 鹽 | 一小撮 |
芝麻檸檬卷的做法
製作甜麵包麵糰，具體戳這裡→_→
往烤箱的上1/3處和下1/3處各放一個烤架，預熱烤箱到175度。往兩個大烤盤上鋪上烤盤紙。
製作麵包。往一個大烤盤上鋪上烤盤紙。黃油室溫軟化，倒入攪拌機，再倒入巴旦木、糖、可可粉、蛋黃、肉桂粉、麵粉、卡宴辣椒粉攪打成糊糊。
往面板上撒一層面布，將麵糰擀成一個25cm X 45cm的長方形，在長方形上刷上黑芝麻餡料，周圍留出2.5cm寬的邊，然後再往留出的邊上刷上水。將長方形捲成一個45cm長的緊緊的卷，然後介面朝下放在面板上。
拿把刀，將面筒橫切成12個4cm厚的卷卷。
![芝麻檸檬卷的做法步驟圖，芝麻檸檬卷怎麼做好吃 第2張]( "芝麻檸檬卷的做法步驟圖，芝麻檸檬卷怎麼做好吃 第2張")
蘸溼雙手，將每個卷卷抻長。
![芝麻檸檬卷的做法步驟圖，芝麻檸檬卷怎麼做好吃 第3張]( "芝麻檸檬卷的做法步驟圖，芝麻檸檬卷怎麼做好吃 第3張")
然後扭一下，扭成一個“8”，放到烤盤上。鬆鬆的蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方再啟發20分鐘。
![芝麻檸檬卷的做法步驟圖，芝麻檸檬卷怎麼做好吃 第4張]( "芝麻檸檬卷的做法步驟圖，芝麻檸檬卷怎麼做好吃 第4張")
揭掉保鮮膜，檢查一下面包形狀有沒有改變，必要的話繼續動手扭一下。送進烤箱烤20分鐘，中間交換一下兩個烤盤的位置。變成金色就取出，放架子上稍稍晾一小會兒。
製作掛漿。糖粉、融化的黃油、檸檬汁、檸檬皮蓉、牛奶、香草精、鹽攪打順滑，包上保鮮膜送進微波爐轉45秒，取出攪打順滑，刷在熱乎乎的卷卷上即可。
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![芝麻檸檬卷的做法步驟圖，芝麻檸檬卷怎麼做好吃 第5張]( "芝麻檸檬卷的做法步驟圖，芝麻檸檬卷怎麼做好吃 第5張")
