用料
| 黃油 | 50g |
| 消化 | 100g |
| kiri奶油乳酪 | 250g |
| 糖粉 | 45g |
| 雞蛋 | 2個 |
| 檸檬 | 1g |
| 玉米澱粉 | 15g |
| 牛奶 | 80g |
檸檬重芝士的做法
消化餅
![檸檬重芝士的做法步驟圖，檸檬重芝士怎麼做好吃 第2張]( "檸檬重芝士的做法步驟圖，檸檬重芝士怎麼做好吃 第2張")
將黃油室溫軟化，加入用擀麵杖碾碎的消化餅，攪拌均勻
![檸檬重芝士的做法步驟圖，檸檬重芝士怎麼做好吃 第3張]( "檸檬重芝士的做法步驟圖，檸檬重芝士怎麼做好吃 第3張")
鋪在碗底作為餅底，用杯底之類的壓實，平整
![檸檬重芝士的做法步驟圖，檸檬重芝士怎麼做好吃 第4張]( "檸檬重芝士的做法步驟圖，檸檬重芝士怎麼做好吃 第4張")
我選用的是Kiri奶油乳酪
![檸檬重芝士的做法步驟圖，檸檬重芝士怎麼做好吃 第5張]( "檸檬重芝士的做法步驟圖，檸檬重芝士怎麼做好吃 第5張")
隔熱水軟化，加入糖粉，攪拌至無顆粒
![檸檬重芝士的做法步驟圖，檸檬重芝士怎麼做好吃 第6張]( "檸檬重芝士的做法步驟圖，檸檬重芝士怎麼做好吃 第6張")
用打蛋器打發攪拌
![檸檬重芝士的做法步驟圖，檸檬重芝士怎麼做好吃 第7張]( "檸檬重芝士的做法步驟圖，檸檬重芝士怎麼做好吃 第7張")
加入雞蛋，將雞蛋攪拌均勻，分兩次倒入，用打蛋器攪拌均勻，每次一個
![檸檬重芝士的做法步驟圖，檸檬重芝士怎麼做好吃 第8張]( "檸檬重芝士的做法步驟圖，檸檬重芝士怎麼做好吃 第8張")
幾次以後成為糊狀
![檸檬重芝士的做法步驟圖，檸檬重芝士怎麼做好吃 第9張]( "檸檬重芝士的做法步驟圖，檸檬重芝士怎麼做好吃 第9張")
加入整個檸檬汁，我喜歡檸檬汁味道重一點
![檸檬重芝士的做法步驟圖，檸檬重芝士怎麼做好吃 第10張]( "檸檬重芝士的做法步驟圖，檸檬重芝士怎麼做好吃 第10張")
充份打發攪拌
![檸檬重芝士的做法步驟圖，檸檬重芝士怎麼做好吃 第11張]( "檸檬重芝士的做法步驟圖，檸檬重芝士怎麼做好吃 第11張")
加入澱粉
![檸檬重芝士的做法步驟圖，檸檬重芝士怎麼做好吃 第12張]( "檸檬重芝士的做法步驟圖，檸檬重芝士怎麼做好吃 第12張")
加入牛奶攪拌均勻
![檸檬重芝士的做法步驟圖，檸檬重芝士怎麼做好吃 第13張]( "檸檬重芝士的做法步驟圖，檸檬重芝士怎麼做好吃 第13張")
將充份攪拌調好的麵糊，倒入容器，敲幾下，將氣泡震出
![檸檬重芝士的做法步驟圖，檸檬重芝士怎麼做好吃 第14張]( "檸檬重芝士的做法步驟圖，檸檬重芝士怎麼做好吃 第14張")
在烤盤裡注入熱水，上下火1小時170度～拿出來冰箱冷凍一小時～～～
![檸檬重芝士的做法步驟圖，檸檬重芝士怎麼做好吃 第15張]( "檸檬重芝士的做法步驟圖，檸檬重芝士怎麼做好吃 第15張")
美食真是不可辜負～成品
![檸檬重芝士的做法步驟圖，檸檬重芝士怎麼做好吃 第16張]( "檸檬重芝士的做法步驟圖，檸檬重芝士怎麼做好吃 第16張")
