北方的初冬已經開始凍手凍腳了,喝上一碗豬蹄湯🐷暖暖的很安心。坤博砂鍋,這個乾燒急冷都不破的煲湯利器,正是可以派上用場的時候了
用料
豬前蹄 | 2只 |
花生 | 適量 |
黃豆 | 適量 |
小蘑菇 | 適量 |
蘿蔔 | 適量 |
蔥姜 | 適量 |
花椒大料 | 適量 |
坤博砂鍋燉花生豬腳湯的做法
豬蹄以及其他配料洗淨
冷水下鍋,大火燒開
大火燒開後撇去浮沫,這些浮沫都是豬蹄裡的髒東西
放入所有配菜
水開後文火燉2個小時
出鍋前用鹽胡椒粉等調一下味道
可以開喝啦,從灶上端到桌子上還一直咕嘟咕嘟的開著,盛上一碗湯,細細品味~喝上一碗不夠再盛一碗湯,再喝也是燙嘴的,壓力鍋燉的湯簡直不能和砂鍋比
小貼士
豬蹄儘量選擇前蹄,花生和黃豆要提前泡一下。這款砂鍋保溫效能特別好,文火燉時蓋上蓋子一點水蒸氣都不漏,不用中途加水,把營養都鎖在了砂鍋了,完全的原汁原味。這款坤博砂鍋安利給你們😊