獨家自制平底鍋版餅乾

一直從小時候吃到現在的，健康又放心的點心。老少皆宜。

用料  

獨家自制平底鍋版餅乾的做法  

1. 和麵。按個人口味在麵粉中倒入白糖，拌勻。雞蛋打散，備用。將豬板油和雞蛋倒入麵粉中。由於油很熱，先用筷子攪拌。最後和成麵糰。不要加水。

2. 將麵糰擀至1釐米厚可以，可以薄一些

3. 用模子按成小個

4. 平底鍋中不加油。我用的是自制的鋁製平底鍋。將壓好的點心放進去。烙至兩面發黃即可

5. 外酥裡嫩，很好吃

小貼士

量沒具體稱重過，能把面活出來就好。。。。就是這麼草率and任性的菜譜！！！！