根根出絨的牛肉鬆

牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。水牛肉性涼；黃牛肉性溫。
做成肉鬆非常適合嬰幼兒補充營養哦！

用料  

根根出絨的牛肉鬆的做法  

1. 胡蘿蔔去皮上鍋蒸熟，料理機打成胡蘿蔔泥秤50克備用。

2. 牛肉用刀去除筋膜，順著紋理切成手指長的塊。用水沖洗乾淨。

3. 加入生薑檸檬，牛肉冷水下鍋，煮開後再煮3分鐘，撈出沖洗乾淨，轉入高壓鍋，按好牛肉功能燉熟！

4. 燉好的牛肉按紋理撕成條，放入麵包機，加入醬油，糖，胡蘿蔔泥，開啟肉鬆功能，沒有肉鬆功能就按果醬功能哈！
   肉鬆功能基本上用兩個程式！

5. 放烤箱烤100度，烤10分鐘後如圖！放涼就可以啦！寶寶們一定要冷凍儲存哦！沒有放新增劑的一定要放冷凍室！
   

小貼士

一歲以上的寶寶可以加少許鹽，除此以外，還可以加芝麻和海苔碎增加香味！
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