無油無麵粉版南瓜pancake，低卡健康無負擔

只需用到不粘平底鍋和料理機，
就可以做出的低卡健康無負擔的主食。
還可以把南瓜換成牛油果香蕉等食材，
快get起來吧！

用料  

無油無麵粉版南瓜pancake，低卡健康無負擔的做法  

1. 南瓜去皮去瓤切塊，與豆腐一起蒸熟，不知道南瓜要蒸多久的話筷子能輕易戳過去就是熟啦

2. 南瓜和豆腐稍微晾涼後，加入牛奶、雞蛋、即食麥片放進料理機打成糊狀，就是下圖這個狀態

3. 不粘平底鍋熱鍋後轉小火，倒入麵糊，當面糊開始出現很多氣泡的時候就差不多可以翻面啦

4. 用鏟子輕輕戳pancake的邊緣，翻面後再煎個一分鐘就差不多啦；做了幾次pancake後發現它很有靈性哦，還沒熟不能翻面的時候硬是要翻面就會破掉毀容，相反時機常熟了就可以翻一個漂亮的面，所以翻面翻不了或者覺得麵糊溼噠噠的時候就再耐心等等

5. 大功告成，接下來只需要鋪上喜歡的水果堅果和酸奶，就可以凹造型開吃啦；同理，也可以做香蕉味兒牛油果味兒抹茶味兒可可味兒紅心火龍果味兒的pancake

小貼士

這裡可以大概做25g/個的鬆餅14個，多出來的可以密封好放在冷凍櫃裡儲存，要吃的時候拿出來煎一下就可以啦。


粗略估算了一下，一個25g左右的無油無麵粉版南瓜pancake的熱量不到40大卡。減值時期並不意味著要做苦行僧，好好吃好好練，讓我們夏天一起瘦瘦瘦美美美